Gdy muchy lub pająki poplamią tkaniny,

plamy na tkaninach bawełnianych i lnianych wystarczy zaprać wodą z mydłem. Plamy na materiałach kolorowych, wełnianych, jedwab­nych, na obiciach tapicerskich mebli i na aba­żurach czyścimy wodą z octem albo z amonia­kiem (w stosunku 1:1).

Plamy po owocach i sokach dobrze czyści się gorącą wodą. Przepłukujemy następnie tka­ninę w wodzie z dodatkiem delikatnego środ­ka piorącego.

Plamy z jagód można usunąć za pomocą amoniaku lub wodnego roztworu kwasu cytry­nowego (w proporcji kilka kryształków na 0,5 szklanki wody).

Plamy z gruszek, jabłek, agrestu, białych porzeczek mają brzydką właściwość ujaw­niania się w postaci żółtoszarych zacieków po praniu. Bardzo trudno jest je zlikwido­wać. Dlatego należy usuwać je niezwłocznie po poplamieniu tkaniny, nawet jeśli są niewi­doczne.

Plamy od owoców można usunąć także w inny sposób. Biały (bawełniany lub lniany) materiał moczymy w wodzie z chlorkiem (w roztworze o proporcji 1:3), a gdy plama znik­nie - w zimnej wodzie. Z tkanin kolorowych wełnianych i bawełnianych plamy usuwamy za pomocą letniej wody mydlanej. Podobnie postępujemy z plamami na tkaninach jedwab­nych.

Świeże plamy na tkaninie zmyć można tak­że czystą wódką albo gorącym mlekiem.

Plamy zastarzałe natłuszczamy lekko, znik­ną pod wpływem promieni słonecznych. Może­my je też usunąć zwilżając i nacierając mydłem a potem rozpościerając tkaninę nad palącą się siarką.

Zastarzałe plamy można też wymoczyć w serwatce. Miejsce po plamie spłukujemy na­stępnie bardzo dokładnie ciepłą wodą.

Gdy poplamimy sokiem z owoców ręce, my­jemy je najpierw czystą wodą zakwaszoną oc­tem, a następnie wodą z mydłem.

Świeże plamy z potu likwidujemy za pomo­cą ciepłej wody z mydłem, a jeśli wystąpiły na wełnie - używamy wody z dodatkiem octu (łyżeczka octu na szklankę wody). Plamy na jedwabiu czyścimy benzyną.

Zastarzałe plamy z potu trudno jest wyczy­ścić. Można jednak spróbować polecanej przez prababcie metody: bierzemy 2 łyżki spirytusu, 2 łyżki amoniaku, płaską łyżeczkę soli kuchen­nej. Wszystkie te składniki dokładnie miesza­my i otrzymanym płynem za pomocą waty lub czystej, miękkiej, białej szmatki przecieramy zastarzałą plamę, potem wycieramy ją suchym gałgankiem.

Plamy z trawy zmywamy mieszaniną al­koholu i wody z dodatkiem soli lub przecie­ramy nasyconą wodą utlenioną z amonia­kiem (cztery łyżki wody utlenionej i jedna łyżeczka amoniaku). Gdy plama zniknie, ma­teriał przepłukujemy jeszcze czystą wodą. Jeśli plama tylko zblakła, spróbujmy przetrzeć ją jeszcze raz czystym spirytusem. Plamy z trawy są bardzo trwałe i trudno je usunąć.

Szkło na stole ustawiamy nad nakryciem, od lewej do prawej, zaczynając od najwyższej szklanki (kieliszka) ku najniższej. Kieliszek do szampana stawia się zawsze jako pierwszy od lewej.

- Kieliszki do likieru pojawiają się na stole dopiero po kawie.

- Whisky nalewamy do wysokich szklanek z grubego szkła do 1/4 wysokości, dodajemy następnie lód i wodę mineralną.

- Kieliszki do likieru pojawiają się na stole dopiero po kawie.

- Whisky nalewamy do wysokich szklanek z grubego szkła do 1/4 wysokości, dodajemy następnie lód i wodę mineralną.

- Każdy wie, że „polonez” albo „żytnia” rzeczywiście smakują tylko dobrze oziębione i pite z małych kieliszków.

- Koniak podajemy w specjalnych kieliszkach (zwężonych ku górze), napełnianych najwyżej do 2/3 wysokości. Kieliszek taki rozgrzewa się pod dotknięciem ręki, co powoduje wydzielanie intensywnego aromatu („bukietu”).

- Szampan pijemy z kieliszków wysokich
i wąskich albo z płaskich i szerokich, napełnia­
my je do 2/3 wysokości napojem mocno
ochłodzonym (do 6-8°C).

- Wina słodkie podajemy w temperaturze pokojowej (białe można lekko schłodzić do 12-14°C), podobnie postępujemy z półsłodkimi. W temperaturze pokojowej podaje się też czerwone wina wytrawne i półwytrawne.

- Białe wina wytrawne i półwytrawne wymagają schłodzenia do 8-12°C. Słodkie wermuty chłodzimy jak słodkie białe wina, wytrawne wermuty - jak szampan.

Wina czerwone pijemy z pękatych kieliszków o dość krótkiej nóżce, białe - raczej z kieliszków wysmukłych, na długiej nóżce.

- Wszelkie jarzyny i włoszczyzna ugotowane w rosole i przetarte przez sito dają dobrą zaprawę do zup jarzynowych.

- Chcąc mieć mocny rosół, należy mięso nastawić w zimnej wodzie.

- Gotując ryż należy tylko potrząsać rondlem, a nie mieszać, wtedy pozostanie sypki.

- Aby otrzymać dobrą sztukę mięsa, usuwamy kości i nastawiamy je w zimnej wodzie, mięso wkładamy zaś do wrzątku, co spowodu­je, że białko zetnie się na powierzchni i zatrzy­ma sok w mięsie.

- Wątróbka nie stwardnieje tylko wtedy, gdy posolimy ją dopiero po usmażeniu.

- Grzyby przed smażeniem osuszamy ściereczką i obtaczamy w mące. Nie będą przylegać do patelni ani łamać się przy prze­wracaniu.

Sposoby na najbardziej uciążliwe plamy z piwa, wina czerwonego i białego.

Piwo

Plamy z piwa na wszelkiego rodzaju tkani­nach można zmyć za pomocą wody z kilkoma kroplami amoniaku. Stosuje się również spirytus denaturowany z dodatkiem kilku kropel octu, a także wodę z solą. Bez względu na to, który z podanych środków stosujemy, trzeba oczyszczoną tkaninę natychmiast spłukać wodą.

Wino czerwone

Na obrusach - natychmiast po splamieniu posypać grubo solą. Po zdjęciu ze stołu moczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie i uprać. Plamy na białych obrusach można wywabiać roztworem „Bielinki” lub innego środka wybielającego oraz wodą utlenioną. Na ogół jednak wystarcza namoczenie w zimnej wodzie i wygotowanie. Na obrusach kolorowych można jeszcze próbować kilku innych sposobów: przelewać plamę wrzątkiem, zalać gorącym mlekiem i wypłukać gorącą wodą, skropić przed upraniem sokiem cytrynowym, tamponować białym wytrawnym winem, a potem zmywać wodą.

Na odzieży i obiciach mebli - przemywać tamponem maczanym w białym wytrawnym winie, a następnie wodą. Plamy na odzieży trzeba natychmiast przelać wrzątkiem i sprać lub też namoczyć w zimnej wodzie, a następnie wyprać.

Na jedwabiu - pocierać ciepłym spirytusem denaturowanym i płukać wodą (Zrobić próbkę).

Wino białe

Na tkaninach z włókien naturalnych - przetrzeć plamę jednoprocentowym roztwo­rem wody utlenionej z dodatkiem amoniaku lub spirytusem. Spłukać.

Na tkaninach z włókien sztucznych - przemywać wodą z amoniakiem i szybko spłukiwać. (Zrobić próbkę).

Strona jak na razie podzielona jest na trzy działy: kulinaria, savoir vivre, sprzątanie i czyszczenie.

Mam nadzieję, że informacje tu zawarte spodobają się czyleniczkom…