O gotowaniu i smażeniu
wtorek, październik 14th, 2008
- Wszelkie jarzyny i włoszczyzna ugotowane w rosole i przetarte przez sito dają dobrą zaprawę do zup jarzynowych.
- Chcąc mieć mocny rosół, należy mięso nastawić w zimnej wodzie.
- Gotując ryż należy tylko potrząsać rondlem, a nie mieszać, wtedy pozostanie sypki.